... ... Mitt bästa recept | SENIORFORUM | senior
8 jan 2017

Mitt bästa recept

0 kommentar

Redigerad: 9 jan 2017

 

Har ni några goda recept som ni vill dela med er av?

Ikväll lagade jag Pulled Pork för första gången och jag måste säga att det blev väldigt gott.

 

900 gram benfri ekologisk fläskkarre.

En grön paprika.

5 vitlöksklyftor.

En rödlök.

Barbequesås.

 

Först så stekte jag hela köttstycket i spiskummin, svartpeppat, salt och citronpeppar. Jag hade hög värme och gav köttet färg på alla sidor.

 

Sen så la jag köttet i en ugnsfast form och tillsammans med hackade paprika, rödlök och vitlök. Sen täckte jag köttet med barbequsås och ställde in i ugnen på 130 grader. Där fick det stå i 4 timmar. En gång i timmen så öste jag såsen på köttet med en sked.

 

Jag fyllde frallor med köttet samt tomat, och gurka och en klick creme fraiche.

Senaste inlägg

Adsupply Media Sweden AB

Kristinehovsgatan 16

117 29 Stockholm

 

E-post: info@senior.se 

Tel. 073 733 77 57